这样做的拔丝芋头焦香酥脆,吃了根本停不下来,酥脆香甜非常拉丝_百度... 火候掌握：糖浆熬至略带金黄色时拔丝芋头如何做，即为最佳状态拔丝芋头如何做，此时倒入芋头快速翻炒，能确保芋头均匀裹上糖浆，形成拉丝效果。快速翻炒：时机把握：糖浆熬好后，要立即将芋头倒进锅内快速翻炒，确保芋头均匀裹上糖浆，同时避免…
